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Blog do Juca Kfouri

Frango do domingo

Juca Kfouri

07/03/2021 08h22

POR RONALDO GUIMARÃES*

Domingo, dia do descanso, o melhor dia. Dia de comer frango; naquela época, carne chique. 

Corria atrás dele no quintal pro sangue ficar quente. Um talho no pescoço, a panela vermelha.

Caçula de sete irmãos, nunca coube-lhe o melhor pedaço. 

Ficava de olho na coxa, a parte mais nobre. Não podia escolher. 

Ficava com o "sobre", parte menos nobre, no sabor e na localização. Só  ganhava dos pés. 

Bastava-lhe o resto. O pai, o divisor; os irmãos, o dividendo; ele e a mãe, o resto.

A mãe ainda comia o  resto que ficava nos pratos dos filhos.  Sem nojo.

Depois do almoço, nos mesmos domingos santos, defendia as cores do esquadrão do time da região, envergando a camiseta número um. Goleiro.

E frangueiro.

*Ronaldo Guimarães é escritor, pedagogo e professor.

Sobre o Autor

Juca Kfouri é formado em Ciências Sociais pela USP. Diretor das revistas Placar (de 1979 a 1995) e da Playboy (1991 a 1994). Comentarista esportivo do SBT (de 1984 a 1987) e da Rede Globo (de 1988 a 1994). Participou do programa Cartão Verde, da Rede Cultura, entre 1995 e 2000 e apresentou o Bola na Rede, na RedeTV, entre 2000 e 2002. Voltou ao Cartão Verde em 2003, onde ficou até 2005. Apresentou o programa de entrevistas na rede CNT, Juca Kfouri ao vivo, entre 1996 e 1999 e foi colaborador da ESPN-Brasil entre 2005 e 2019. Colunista de futebol de “O Globo” entre 1989 e 1991 e apresentador, de 2000 até 2010, do programa CBN EC, na rede CBN de rádio. Foi colunista da Folha de S.Paulo entre 1995 e 1999, quando foi para o diário Lance!, onde ficou até voltar, em 2005, para a Folha, onde permanece com sua coluna três vezes por semana. Apresenta, também, o programa Entre Vistas, na TVT, desde janeiro de 2018.

Colunas na Folha: https://blogdojuca.uol.com.br/lista-colunas-na-folha/

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